《跟隨基督》系列 11：合理面對「食欲」

作者：WCM； 初稿日期：20250723； 講論日期：20250726。

引用來源：

原文直譯之經文出處： 《雅威聖經譯本》簡稱《雅威本》

原文字分析字義出處：信望愛資訊中心之CBOL計畫

引子

方才接到一位基督徒潘姊妹的來信：

我大弟昨天來義大開大腸癌，五天沒大便，沒排氣，到醫院看，醫生做檢查，馬上安排開刀，竟然是腸癌第四期了，從來沒生過大病，也沒住院過，居然會得腸癌，開刀（時）醫生要我進去開刀房看，很多顆腫瘤，腸子割掉2尺，很難想到會這麽突然便秘就這樣嚴重的腸癌。 看了腸子以後真不敢吃大腸

這位潘姊妹家住南部，有些年紀了，過去多年是在醫院中，擔任專職看護病人的工作，因此對於各種重病患者，沒有少接觸過，能讓她如此驚訝的病況，可見其嚴重！

我和她認識是在去年三月份，因為為機緣巧合，聘請她作為母親的看護工，母親出院後我們仍保持聯繫往來。也得知她近一年來，不再接外人的工作，而是成了家人的看護，自從去年大約十月份，開始照顧身患癌症的二弟，直到今年二月中，剛送走了二弟，如今七月份，他的大弟又因大腸癌症入院開刀，如上述信中所說。

當我看到「大腸癌」，就想到這大多與飲食相關。因她也提到了「以後真不敢吃大腸」，所以就感到有需要，將聖經中對人類食物的要求及教導，加以介紹之。

常言道：病從口入

保護自己的方法很重要，就是要防範「病從口入」！

世人們對於「防範病從口入」一事，主要教導是：

要注意飲食「衛生」、「潔淨」。

不要吃入病原體（細菌、病毒、寄生蟲）汙染的食物；

不要吃腐敗、發黴之物；

不要吃有毒素汙染之物等等。

要注意飲食均衡、營養均衡。

要有良好的飲食習慣。

以上的觀念，大多是基於現代醫學的觀念而來，原則上沒有錯，然而卻並不完全，因為現代醫學的觀念，純粹是以人類文明發展中形成的「科學」角度出發，並非根據於「聖經」的教導而來。

世上「衛生、潔淨」的標準，與聖經上的「潔淨」標準，並不相同。

聖經中的食物

「食物」的定義：按神的旨意（妥拉律法）規定「允許人吃的東西」稱作人的「食物」。

起初的規定

因萬有都是造物主（至高神）所造，而活物要活下去，就需要各自的食物，關於食物，造物主神的旨意早已啟示：

《雅威本》	（創 1:29-30）
Gen 1:29	且神說：「看啊！我賜給你們一切結種子的青草，就是在那地的一切面上的，和所有的那樹，就是結種子的樹的果子在其內的，他（它）成為食物給你們。
Gen 1:30	而對所有那地的活物和所有那諸天的鳥類、所有快速行走在那地上的，就是活的性命在其內的，我賜所有綠色的青草作食物。」而事情就這樣發生了。

以上是最早的食物規定，對於所有活物而言，包括人類，食物都是植物性的，但人類和其他活物的食物仍有分別，表明地位不同，人類高於其他活物。

造物主神規定被造之物的食物種類，也表明了祂的主權地位，人類及其他活物，必須順服，其吃食的行為，必須受限於規定之內，不得違背，如此方為美善。

全地集體背叛後的規定

《雅威本》	（創 7-9 章）
Gen 7:1	而雅威對挪亞說：「你和你全家當要進入那方舟，因為我看見你在我面前是義人，在這一個世代中。
Gen 7:2	從一切潔淨的牲畜中，你要為你自己取來［或譯：你要取來歸你自己］七隻七隻，男與他妻子，又從那牲畜中，就是不潔淨的，牠是兩個，男與他妻子，
Gen 7:3	也從那諸天的飛鳥中取七隻七隻雄（男）與雌（女），使種子存活在全地的面上。
⋯⋯	⋯⋯
Gen 8:18	於是挪亞與他眾子、他妻子、他眾子的妻子們同他一起的，都出去了。
Gen 8:19	那一切的活物、一切的爬物、一切的飛鳥、一切爬行在那地上的，各從其類，牠們從那方舟出去了。
Gen 8:20	而挪亞為雅威築了一座壇，且從各樣潔淨的牲畜和各樣潔淨的飛鳥中取來，並獻上燔祭在那壇上。
⋯⋯	⋯⋯
Gen 9:1	而神賜福挪亞與他的眾子，且對他們說：「當要結果，且增多，且充滿那地。
Gen 9:2	且你的害怕和你的畏懼將臨在那地的一切活物身上，與在諸天的一切飛鳥身上，與一切爬行在那地者身上，與在那海的一切魚類身上，牠們被交在你們手中。
Gen 9:3	一切的爬行動物［或譯：會動的生物］，就是牠是活的，歸給你們，牠成為食物如同綠色青草［或譯：菜蔬］，即我曾賜給你們一切的。	1) ［註創9:3「牠是活的」，是為要強調不是「植物、礦物」，更不是「死屍」，仍然是指潔淨的動物，因有七對而非一對，故吃了不會絕種。］
Gen 9:4	誠然肉在牠的性命裏，（就是）牠的血，你們不可吃。
Gen 9:5	而且誠然，從一切活物的手中，我要尋究［意：追查罪責］（流）你們的血，（就是害）你們的性命的，我要尋究它；且從那人的手中，從他弟兄個別的手中，我要尋究那人的性命。

遵守天父旨意的好處

《雅威本》	（申命記）摘錄
Deu 4:4	而你們，這黏附在雅威你們神身上者，今日你們都要存活。
Deu 4:5	看哪！我已教導你們眾律例典章，是照著雅威我的神吩咐我的遵行了，照樣你們在這地中間遵行，就是你們自己進到那裏要佔得為業的（地）。
Deu 4:6	而你們要投以極大關注看守並遵行，因為在萬民的眼前，就是那些聽見這些所有律法，而說：『惟有這大國是智慧與聰明的人民。』（的人），這個就是你們的智慧和聰明。
Deu 4:7	因為有哪一個大國，就是神親近它（那國），像是當所有我們呼求祂時，雅威我們神親近它一樣。
Deu 4:8	（有哪一個大國）公義的眾律例典章給予它，像這所有律法一樣，這律法是我親自在你們面前賜與的。
Deu 4:9	只是對於你，要投以極大關注看守，並且要極力看守你的性命，免得你忘記這些事，就是你雙眼可看到的，也免得你所有存活的日子，這些事從你的心中轉離了，且你要使他們認識，對於你的眾子與你眾子的眾子。
⋯⋯	⋯⋯
Deu 7:12	而倘若你們聽從這些典章，且投以關注看守並遵行它們，雅威你的神必然對你投以關注看守那約和那堅愛，就是祂向你列祖起誓的。
Deu 7:13	且祂要愛你，並賜福你，且使你增多，又賜福你腹中的果子、你地上的果子、你的五穀、你的新酒、你的油、你的牛犢、你的羊羔，在那地上，就是祂向你列祖起誓，要賜給你的。
Deu 7:14	你成為被祝福的，勝過萬民，在你中間且在你牲畜中間，不會存有不孕的雄性與雌性。
Deu 7:15	且雅威要使一切的疾病〔字根：軟弱〕，並埃及那一切邪惡的病痛〔字根：月經虛弱〕，就是你已知道的，從你那裏除去，祂不放置在你身上，卻要放在所有恨你的人身上。
⋯⋯	⋯⋯
Deu 15:5	唯若你確實聽從雅威你神的聲音，去投以關注看守，去遵守這一切的那誡命，就是今日我親自吩咐你的。
Deu 15:6	因為雅威你的神要賜福你，按著祂對你說的，而你將使許多列國子民拿出物件作抵押，但你必不拿抵押物；且你將管轄許多列國子民，但他們不能管轄你。
⋯⋯	⋯⋯
Deu 28:58	倘若你不投注關懷看守，去遵行所有這些被刻寫在這書卷上的律法的諸話語，去敬畏這榮耀和可畏的名，即雅威你的神。
Deu 28:59	而雅威要使你的災難和你後裔的災難奇特，即大又長的災難，與惡劣又長期的疾病。
Deu 28:60	且祂要使埃及所有的病痛，就是你從它們面前所懼怕的，回到你身上，而它們就貼附在你身上。
Deu 28:61	甚至連所有的疾病和病痛，就是沒有刻寫在這律法書上的，雅威要使它們上到你身上，直到你被滅絕。
⋯⋯	⋯⋯
Deu 29:9	而你們要投注關懷看守這個約的眾話語，且遵行它們，好叫你們使一切所作的順利。

具體的規定（利未記 11 章、申命記 14 章）

天父在聖經中有教導我們養生之道，就是只吃允許我們吃的東西！不吃不允許的東西！

「豬」被造出來，不是給人吃的，所以猶太人堅決不吃，耶穌和使徒們也不吃，我們要效法。

這是造物主神的旨意，是「不可吃禁果」的現代版！豬肉、豬血、豬內臟等等，就等於是禁果，千萬要遠離！

除了豬肉，還有其他的可憎之物，都不可吃。且看聖經怎麼說：

「那些分別為聖、潔淨自己的，進入園內跟在其中一個人的後頭，吃豬肉和倉鼠並可憎之物，他們必一同滅絕；這是耶和華說的。 (以賽亞書 66:17 和合本)

我也是後來才知道！想想過去我們吃了多少豬肉和可憎之物，都被消化，積存在我們的身體裡。

當我們知道這個道理後，就要趕快停止吃，改吃潔淨的食物，並且切切的求天父幫助我們「排毒」！

「不潔可憎之物不入口、不潔之言不出口！」

「不潔可憎之物」，指的是不能吃的東西，也包括被汙染的食物，及不可作為食物的東西。

根據（利未記 11 章、申命記 14 章）規定，不允許吃的就不稱作「食物」。將內容整理如下，方便我們辨別：

根據聖經中，造物主神的旨意，指示人類，允許我們吃的食物如下：

1、植物類，無毒的均可吃

例如蔬、果、五穀雜糧。

2、陸上動物類

2.1、要完全符合「反芻、偶蹄」兩項條件的才可以吃，其他的都不能吃。

可吃的

必須是完全符合條件的動物，例如牛、羊、羚羊（野生的羊類）、鹿等等。

不可吃的

不完全符合條件的，不是人的食物，常見的例如豬、兔子、蹄兔、駱駝、馬、狗、貓、爬蟲類、兩棲類，及許多野生動物如熊、獅、虎、狼、象等等，都不可吃！

2.2、昆蟲類，可吃的是有腿在那地上蹦跳的，其他的不可吃。

例如蝗蟲與牠的類別，和螞蚱與牠的類別、和蟋蟀與牠的類別、和蚱蜢與牠的類別。

3、鳥類

3.1、家禽類，大多可吃

例如雞、火雞、鴨、鵝、鴿、班鳩等等。

（鴕鳥不可吃）。

3.2、其他飛鳥（猛禽類）等等，大多不能吃。

4、水中生物類

4.1、魚類中，「有鰭、有鱗」才可以吃，海水淡水均可，因種類很多，就不列舉了。

4.2、「無鰭、無鱗」的不可吃，這方面容易碰到，特別列舉說明：

似魚類外形者

鱔魚、泥鰍、鯰魚、土虱（塘蝨魚）等等

常被視為滋補品，卻大多是生活在爛泥中的生物，因此實際上是清道夫生物。

鰻魚、鯊魚、鱘魚

「魚翅」是鯊魚「肉鰭」所製成；

「鯊魚煙」是鯊魚肉，因其有異味，會加以熏製因而得名；

「魚子醬」即鱘魚魚卵製作，極其昂貴。鱘魚，並沒有魚鱗，而是骨質結節。

鯨魚、海豚

都沒有魚鱗，實際上是哺乳類。

一切貝類、蝦蟹類、甲殼類、頭足類及其他水生軟體動物都不可食用

如蝦類、蟹類、貝殼類（蚵、牡蠣、蠔、蛤、蚌、鮑魚、九孔、淡菜、干貝等等）、螺類、海膽、海參、海星、水母（海蜇皮）、烏賊、透抽、魷魚、章魚等等。

以上這些生物，有許多是人們眼中認為的美味，又視為是「鮮味」的來源，故又特稱之為「海鮮」，然而，牠們卻不是造物主神賜給人類的食物，因此，是人類最大的誘惑，就如同「禁果」一般！

這些生物都是大自然界中的一份子，大多數是被造來作為清潔工、清道夫，而不是作為人類食物而造的！人類若將這些清潔工吃入體內，不就把垃圾吃入體內了嗎？

5、另外要注意禁吃的東西（徒 15:29）

5.1、「血」

「豬血」

點「酸辣湯」時要特別注意，因為其中常會加入豬血，因為切成細條狀，很容易被忽略而誤食。

有的「酸辣湯」使用「黑木耳」代替「豬血」，就沒有問題了。

「鴨血糕、米血」

常見於便利超商中的關東煮中，常和魚板（黑輪）同鍋共煮。

若是與米血共煮的魚板（黑輪）或其他食物，建議就不要購買了。

「蛇血」

有人迷信喝蛇血壯陽，配酒生喝，極不可取。

「血腸」

「豬血腸」

中國北方、東北、西北藏族、韓國、歐洲等有此做法。

血腸在臺灣屏東縣排灣族與魯凱族居民中也是一種尊貴的菜品

「羊血腸」

蒙古族有一種傳統宰羊方式，在野外進行，雖然也是放血，但是巧妙地將血留在胸腔、腹腔內，並不放流到地上，目的就是要將羊血灌入腸中，製成「羊血腸」食用之。

「牛血腸」

歐洲有此做法。

5.2、「勒死的動物、未放血的」

例如：有些地方在夏天會有遇到有臨時攤販，賣極便宜的炸全雞，千萬要小心！因為夏天熱，常有雞會因而暴斃，這樣的雞不可能放血，不肖商販收購之，用油炸方式去壓制異味，低價販賣，買的人還以為賺到了！

例如：過去聽說有些山產店、狗肉店，迷信不放血的肉更有滋補功效，便會如此宰殺。

例如：過去每當候鳥伯勞鳥過境臺灣，有些人會使用「鳥仔踏」補捉之，捉到後為求省事，便會用手指掐斷鳥頸，並不放血。處理後就成了「烤伯勞鳥」（臺語稱作烘鳥仔巴），販賣營利，此舉後來已被政府明令禁止。

5.3、「祭拜偶像之物」

不要去參加偶像廟拜拜辦桌筵席，不要在當中坐席。

參考（林前 10:20-33）保羅對此的明確教導。

如何避免吃到「豬」？

「豬」在外邦社會中是重要的食材，其全身從頭到腳，幾乎都被外邦人用來烹調利用，例如豬頭、豬皮、豬肉、豬油、豬內臟（下水、大腸、小腸、腸衣、腦、肺、心、肝、脾、胃、腎等）、豬骨（大骨）、豬蹄等等。

若在菜名上明顯可以看出是與「豬」相關的，相信讀者可自行分辨，因此便忽略不談。

以下僅針對在菜名上與「豬」無關，但成份上卻包含了「豬」的菜品，筆者基於自身經驗，舉例說明。（稱之為「菜品」而不稱之為「食品」，是因為按神的旨意，並未賜「豬」給人作食物。）

「火腿、火腿腸、香腸、肉鬆」

若未特別說明，一般就是豬肉製品。

香腸使用腸衣（豬小腸），包裹加亞硝酸鹽醃制的豬肉製作。

有的產品不是使用豬肉，而是改用雞肉、魚肉等，可以按需挑選。

「米腸」

一般是使用腸衣（豬小腸），包裹糯米製作。

「大腸包小腸」

即米腸夾香腸，明顯是豬肉製品。

「肉包、肉圓、肉丸、貢丸、餛飩、抄手」

基本上都含有豬肉。

「水餃」

最大宗的是豬肉水餃、海鮮（蝦仁）水餃。

可以選擇不含豬肉、海鮮的水餃，例如素食水餃。

「米糕、油飯、肉棕」

這些成份很類似，基本上就是糯米，搭配豬肉。

「炸醬、炸醬麵」

含有豬肉、豬油，不論是店中現煮的，或是速食泡麵均是。

「素食炸醬」

標榜「素食」即不含豬肉、豬油。

目前市面上有販賣，可以選擇此類產品。

「肉臊」

一般就是由紅葱、豬油、豬肉末炒製而成，是經典的臺灣風味。

許多小吃、菜品中，都會添加，令人防不勝防！

「雞肉飯」

不要以為「雞肉飯」裏只有雞肉！

嘉義最有名的小吃就是雞肉飯，其味道的關鍵便是「肉臊」，其中關鍵材料就是紅葱、豬油、豬肉末。之所以要添加，是因為雞胸肉味道清淡。

若想吃，可以事先要求店家不要添加含豬油的「肉臊」，而改用其他方式調味。

「肉臊飯」、「焢肉飯」

不加雞肉，而是白飯上直接淋上「肉臊」，就是「肉臊飯」。

加上「焢肉」（滷豬五花肉、肥瘦相間肉），就成了「控肉飯」。

「擔仔麵」

是源自臺灣臺南的小吃，其中含有蝦仁、肉臊（豬肉）。

「肉臊麵」

「統一肉臊麵」是經典泡麵口味，其包裝便是「擔仔麵」的圖片。

統一集團食品廠便是自臺南起家。

「麻醬乾拌麵」

一般的店家只單純加麻醬，沒有問題，可吃。

有的店家追求極致，為求美味，會特意添加「肉臊」，其中含有豬油、豬肉末。

因此，需要事先留意詢問店家，不要怕麻煩。

「燙青菜」

吃麵時點上一盤燙青菜，均衡一下營養，沒想到店家為了使青菜更好吃，可能就會淋上「肉臊」，其中便含有豬油、豬肉末。

因此，需要事先留意詢問店家，不要怕麻煩。

「滷味」、「滷雞腿」、「滷豆干」、「滷蛋」等等

吃麵時點一些滷味，還特意選擇非豬肉的品項，沒想到還是離不開豬肉！

因為店家在滷製時，常常是和「豬肉、豬內臟、豬頭皮、豬耳朵」同一鍋一起滷的。這是因為他們認為，豬肉味可以給其他食物增添滋味。

無論如何，事先都要問一下，再決定是否要買。

「草魚湯、草魚粥」

魚湯裏不只有魚，而是用「大骨（豬骨）」熬出來的，講究的店家還會加上「雞骨」等等，以求滋味豐富。

「例湯」、「高湯」、「湯頭」

便當店附贈的「例湯」，常會使用「大骨（豬骨）」熬製。

有些餐廳所用的「高湯」、「湯頭」，也含有「大骨（豬骨）」。

如何避免吃到「不可吃的海鮮」？

有鰭及有鱗的魚，種類有很多，其實已足夠大快朵頤了，味道也相當鮮美，所以真的沒必要為了口腹之欲，去吃其他不可吃的海鮮。

我們要避免的，是誤食到隱藏在其他食品中的海鮮，舉例如下：

「沙茶醬」

成份中含有「赤尾青」，是一種蝦子。

間型毛蝦俗稱赤尾青。甲殼薄軟，眼柄很長，額角退化，身體半透明並略帶青色，尾肢基部具一顯著紅點，為台灣西南沿岸盛產的小型蝦類，是蝦皮及蝦醬的主要原料。

「沙茶牛肉」、「沙茶羊肉」等，會使用「沙茶醬」。

「蝦醬」製作的食品

「韓國泡菜」（Kimchi）傳統上會使用「蝦醬」

有的「韓國泡菜」使用「魚露」而非「蝦醬」，可以選擇。

添加「蝦米」、「貝類」的菜品

因為「蝦米」、「貝類」可以提鮮，許多菜品會添加。

這樣的菜品種類很多，難以一一列舉，常見是搭配葉菜類、瓜類（絲瓜、冬瓜）、蛋類烹飪。

「茶碗蒸」、「蒸蛋」

一般會加入蝦米、貝類。

「油飯」

一般會加入「蝦米」（蝦仁乾）。

「粽子」

可能會加入「蝦米」（蝦仁乾），也會有「豬肉」。

「火鍋丸子、花枝丸」

可能含有不可吃的海鮮。

「海鮮泡麵」

配料表中可以看到含有蝦子、海鮮等成份。

「海鮮火鍋鍋底」

一般會使用蝦、貝類熬製湯頭。

你相信嗎？喝奶的嬰兒，竟然也會喝到豬油！

「嬰兒配方食品」中，竟也含有「豬油」！

「特定品牌的嬰兒配方食品」含「豬油」

目前已知「meiji 明治 0-1歲嬰兒配方食品」、「meiji 明治1-3歲成長配方食品樂樂Q貝」，其中成份含有「豬油」，日文版稱之為「豚脂」，據說是其獨特配方。

成份表記載「混合食用油(豬油〔含ARA．來自於日本、韓國〕、大豆油、椰子油、魚油〔含DHA〕」

參考來源： 明治-嬰兒配方食品

筆者之所以會注意到「嬰兒配方食品」也有問題，這其中有一段故事。

當筆者妻子懷著小女兒時，當時有位一同聚會的姊妹，特別推薦「明治 meiji」的產品給我，因她也懷孕，在懷孕期便積極為孩子預先儲備這品牌的配方食品。據說她藉機會託人直接從日本購買帶回不少罐，不夠時就找日本代購業者購買原版產品，因此所花的代價也相當昂貴。

從乳源上而言，「明治」產品使用的是號稱無汙染的北海道牛乳，從日本人對於專供本國嬰兒的食品要求標準看，想必是相當地高。但當我細看，發現日文版產品的成份表其中有「豚脂」一詞，我又特意上日本原廠網站查找資料，確定就是「豬油」，這是該品牌獨家的技術，從豬油中特別提取嬰兒食品配方所需的「ARA」成份。這是基於科學上的「醫學研究成果」，但卻不是按照「神的旨意」！

這位姊妹她全家人也是因信仰緣故，長久以來不吃豬肉的，但是當我將此事告訴這姊妹時，她仍然選擇要給她女兒吃這款配方食品，我雖勸說，但仍然無果，對此，我只能深感遺憾。

我家的實際見證

女兒出世後，妻子先是母乳餵養，斷奶後為女兒選擇了品質可靠，是本地連鎖藥局自創品牌，委託紐西蘭乳品大廠生產的配方奶，物美價廉。因我們深信，遵照神旨意而行，神必看顧，不會使我們蒙羞。

如今女兒已 11 歲，發育個頭在同齡人中名列前矛，身高都快超過她母親了！我為此讚嘆，神的確沒有使我們蒙羞，為我們作了見證，如同但以理和三個朋友的見證，也實現在我家中！

但以理和三友的實際見證

但以理和三個朋友，他們被擄到外邦地，但仍然立志要照神的旨意而行。

首先聖經記載「但以理卻立志、不以王的膳、和王所飲的酒、玷汙自己、所以求太監長容他不玷汙自己。」（但以理書 1:8）。

他求太監長說的內容是：「求你試試僕人們十天、給我們素菜吃、白水喝」（但以理書 1:12）。這裏的食物指的是「合乎神旨意的潔淨飲食」，雖然稱之為「素菜」，但其中可能是包括有「豆類、豆莢類蔬菜」等營養豐富的食物。

最終結果是：「過了十天、見他們的面貌、比用王膳的一切少年人更加俊美肥胖．」（但以理書 1:15）。

結語

可以吃的東西還是很多的，只是「我們要分辨吃入口的是什麼東西」，就是謹慎自己的行為，不要像夏娃、亞當那樣亂吃東西，因而違背造物主神的旨意！

關於實際遇到的問題及分辨方式，仍然需要有經驗者的帶領教導，因此適時的交流討論是不可或缺的！歡迎讀者與我們聯絡，我們樂意提供咨詢協助。